Nieuwjaarsreceptie

Creatief voorstel 1

  • Gepekelde makreel met granaatappel, gefermenteerde venkel, geroosterd venkelzaad

  • Thai beef wrap, beukenzwam, komkommer

  • Pannacotta van buffelmozarella, tomatensalsa en basilcress

  • Gerookte paling, fregolasalade met coulis van groene kruiden

Dranken

We schenken Cava Valdelavia, fruitsap/ waters.

 

Als alternatief voor fruitsap bieden we creatieve alcoholvrije cocktails

  • Ginger ale, sinaas, gember en kalamansi

  • Homemade ice tea, orange

  • Mochito A-free

Budget incl. BTW

20,50€

Aantal: minimum 100 personen

Receptie 1u00 met 4 fijne hapjes

Creatief voorstel 2

  • Mosseltje, venkel, lamsoor en radijs gemarineerd

  • Bruscetta, ansjovisboter, bressaola en parmezaan

  • Espuma van bintjes, gelakt buikspek, jalapeno

  • Berloumifrietjes met mangochutney

  • Lolly van tijgergarnaal, zoete chili en koriander

  • Pompoensoepje, espuma met raz el hanout

Dranken

We schenken Cava Valdelavia, fruitsap/ waters.

Als alternatief voor fruitsap bieden we creatieve alcoholvrije cocktails

  • Ginger ale, sinaas, gember en kalamansi

  • Homemade ice tea, orange

  • Mochito A-free

Budget incl. BTW

26,50€

Aantal: minimum 100 personen

Receptie 1u30 met 6 fijne hapjes

Streetfoodhapjes

  • Sharing nachos, kaas en gepekelde groenten

  • Fajita, guacamole, kip en groenten

  • Sushimix

  • Scampibrochette en chilimayonaise

  • Kippenburger, caesar salad, dressing en parmezaan

  • Smoky Frankfurter, coleslaw en Louisianadressing

  • Chorizoburger met pittige paprikadressing 

  • Wedges met chilitartaar en tomatensalsa

  • Halloumifrietjes met mangochutney

Dranken

  • Prosecco Bedin, waters

  • Fritz-limo en cola

  • Wase streekbieren

Budget incl. BTW

29,50€

Aantal: minimum 100 personen

Receptie 1u30 à 2u00 met 8 fijne hapjes

Food and Passion BVBA 

Uilenstraat 181 a

9100 Sint-Niklaas

Tel. Carla: 0492 60 01 26

Tel. Luc: 0496 55 88 66

info@foodandpassion.be

BE 0811.643.045

Privacy

Algemene voorwaarden

  • LinkedIn - White Circle
  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon